Domaine familial où Antoine (vigneron-paysan) et Marie (son épouse), récemment épaulés par leurs deux fils (Jean-Baptiste et Antoine-Marie), n’ont eu de cesse que de vouloir progresser et prouver au monde viticole que l’avenir du vin corse résidait entre autre dans l’encépagement insulaire.Ce génial vinificateur, vigneron visionnaire et toujours inspiré a pour credo : « Notre salut ne peut venir que par le respect de nos terroirs et de nos cépages ».Ici, le travail des sols est primordial : « il n’est de vin que dans la vigne… » De son obstination, de son sens de l’observation, de la dégustation et de la méticulosité de son travail est né son grand projet parcellaire de Patrimonio.Pour s’en convaincre, il suffit de déguster ses différentes cuvées qui vous séduiront plus que de raison.
