Castellu Di Baricci Blanc 2014

Domaine Castellu di Baricci

1450003214

Nouveau

Castellu Di Baricci Blanc 2014

Vigneron Domaine Castellu di Baricci
Appellation - AOC AOC Corse Sartène
Couleur Vin blanc
Millésime 2014
Format (en cl) Bouteille (75cl)
Taux d'alcool 13,5%

La vigne se situe sur des parcelles en coteaux très inclinés et est plantée pour partie sur des terres en jachère depuis plus d'un siècle. Ces terres, grâce à leur orientation sud–est, bénéficient d’un ensoleillement exceptionnel et sont à l’abri des gelées. La terre qui les nourrit est une terre pauvre constituée de limons et sables et d'un peu d'argiles, fortement chargée en manganèse. Nous sommes sur l'arène granitique. Chaque cèpe est suivi avec attention, dans sa croissance ainsi que son cycle végétatif, notre travail s'effectue sans amendement chimique, respectant parfaitement la nature. Depuis 2010, nos avons entamé un processus de conversion de nos parcelles en agriculture biologique par l'organisme de certification Ecocert.